Cá khô miền Tây

Cá khô miền Tây

 09:04 15/09/2017

Miền Tây là vùng đất được thiên nhiên ưu ái nguồn thủy sản phong phú và đa dạng. Cá tươi dồi dào ăn không hết, người ta nghĩ ra cách đem phơi khô để dành ăn dần. Vậy là những con “khô” ra đời, để rồi ngày càng được ưa chuộng, hình thành một phong cách ăn uống rất độc đáo trong ẩm thực Việt Nam.

Cá khô xào chua ngọt

Cá khô xào chua ngọt

 08:59 15/09/2017

1. Về nguyên liệu:

- Mua khoảng tầm 200g cá lóc hoặc cá mối khô.

- Chuẩn bị hành tím, gừng, tỏi, ớt đầy đủ.

- Nước mắm, đường, dầu ăn.

- Chuẩn bị giấm trắng, hoặc giấm đỏ.

Gỏi xoài khô cá lóc

Gỏi xoài khô cá lóc

 08:54 15/09/2017

Với không ít các bạn vẫn chưa biết chế biến những món ngon từ khô cá lóc, hoặc vẫn chưa biết khô cá lóc làm món gì ngon. Bài viết dưới đây giới thiệu đến các bạn món "Gỏi xoài khô cá lóc".

Những món ngon miền Tây độc đáo

Những món ngon miền Tây độc đáo

 08:34 15/09/2017

Tìm thưởng thức những món tươi, ngon, lạ của vùng đất phương Nam sẽ cho bạn nhiều thú vị với nghệ thuật ẩm thực dân dã và những món ăn mang đặc trưng riêng của vùng sông nước này
Miền Tây xưa nay nổi tiếng về các món đặc sản vùng sông nước. Sau đây, xin giới thiệu một số món ngon độc đáo của vùng đất này. 

Bồn Bồn miền tây sông nước

Ngược miền Tây nếm món bồn bồn lạ miệng

 08:21 15/09/2017

Nếu từng một lần nếm thử món dưa hay gỏi bồn bồn, chắc hẳn bạn sẽ không thể quên vị giòn, mềm, chua lạ, như thể ngó sen và măng hòa quyện.

Bồn bồn hay thủy hương là một loại cây thuộc họ lau sậy, thường mọc trên mặt nước nhiều phèn mặn, rễ thả nổi như rau muống và lá dài giống sả, gặp rất nhiều tại các tỉnh miền Tây Nam Bộ, đặc biệt là Cà Mau. Là cây mọc hoang và có phần ảnh hưởng đến việc đồng áng nhưng người dân nơi đây lại biết cách tận dụng bồn bồn để làm thức ăn cho bữa cơm gia đình.

Thống kê
  • Đang truy cập5
  • Hôm nay91
  • Tháng hiện tại4,414
  • Tổng lượt truy cập2,291,500
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây